生クリーム、好きですか？ 私はアイスコーヒーにのせてウインナーコーヒーにするのが大好きです！ 当店では普通の生クリームは使いません。 特殊な豆腐のパウダーとココナッツオイルの入った、ソイホイップクリームを使っています。 100%植物性、乳フリー。 ほぼ流通しておらず、なかなか巡り会えない特別なクリームです。 一般的な生クリームに比べて低カロリー、低糖質、低脂質！ なのにたんぱく質と食物繊維は含有量が多いという、とっても素敵成分のクリームなんです！！ 味は… とにかく美味しい。 ちゃんと、ホイップクリームです。 最後の後味は豆腐の風味が少し。ふわっと香ります。大豆特有の青臭みはほとんどありません。 (豆腐や大豆が大っ嫌いという人は苦手かもしれません) お家でパンに挟んでフルーツサンドにしたり、シフォンケーキやクッキーをディップしたり、フルーツと一緒に…などなど。 私は、桃とモッツァレラチーズとソイホイップを混ぜて塩胡椒＋オリーブオイルで作る前菜が大好きです。 冷蔵解凍でそのまま使えます。 朝食やおやつにも、色んなアレンジに是非！